Fiori e fiori. Cibi e bevande

Fiori e fiori. Cibi e bevande - Santina Lamusta | Manisteemra.org

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Santina Lamusta
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7,1 MB
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Fiori e fiori. Cibi e bevande.pdf


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DESCRIZIONE


In questa raccolta di ricette di cucina casereccia, per cuochi, confetturieri e liquoristi, non vi è inventiva ma schietta la tradizione di una cultura che ci ha inclusi tra i frutti successori dei fiori legati alle piante. Le ricette rare, storiche, preziose ove i fiori non mancano come base, contorni e decori, non sono formule di sofisti ma precise trascrizioni di provate e riprovate minestre, confetture, bevande usate da sempre.


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