Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani

Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani - Alberto Marcomini | Manisteemra.org

INFORMAZIONE

AUTORE
Alberto Marcomini
DIMENSIONE
8,1 MB
NOME DEL FILE
Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani.pdf


SCARICARE
LEGGI ONLINE


DESCRIZIONE


Una guida per riuscire a orientarsi con consapevolezza nell'acquisto dei formaggi italiani. Frutto di quasi due anni di lavoro di esperti degustatori riuniti per assaggiare e giudicare più di 300 formaggi provenienti da tutte le regioni d'Italia. Il criterio di raggruppamento dei formaggi è in primo luogo geografico: ciascuna regione è introdotta da una scheda che descrive il territorio, le tradizioni lattiero-casearie e quanto è più utile al consumatore. Per ciascuna regione, un profilo essenziale dei produttori presentati in ordine alfabetico a seconda della località in cui si trova l'azienda. Per ogni formaggio, una simbologia con la tipologia di latte (caprino, ovino, bovino e bufalino), un giudizio qualitativo, espresso da una a quattro forme, e le indicazioni per una degustazione ottimale secondo il periodo ideale di consumo. Come informazione aggiuntiva, la segnalazione dello spaccio aziendale con la possibilità di degustare i prodotti.


...senziale all'acquisto dei formaggi italiani è un libro di Alberto Marcomini pubblicato da Giunti Editore nella collana Reference di enogastronomia: acquista su IBS a 29 ... PDF Alberto Marcomini "Guida essenziale all'acquisto dei ... ... .50€! Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani: un libro tutto da scoprire Qualche anno fa, in molte delle librerie italiane, è uscito un libro dal titolo curioso " guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani ", un prodotto complesso nel suo intento perché riuscire a scrivere una guida di questo tipo e soprattutto "essenziale" non è affatto semplice! Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani, Libro di Alberto Marcomini. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Giunti Editore, collana Reference di enogastronomia, rilegato, ... Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani ... ... . Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Giunti Editore, collana Reference di enogastronomia, rilegato, data pubblicazi...



Vuoi leggere il libro? Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani in formato pdf? Bella scelta! Questo libro è scritto dall'autore Alberto Marcomini. Leggi Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani Online ora è così facile!

LIBRI CORRELATI